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U. Bühring Kochen mit Wildkräutern, Band 4: Hagedorn und Hopfenkranz

Pflanzenbücher – Kochen mit Wildkräutern (Edition Achillea)

Blüten und Früchte von Busch und Hecke  Berberitze, Eberesche, Hagebutte, Holunder, Hopfen,  Kornelkirsche, Sanddorn, Schlehe, Weißdorn

Kulinarische Streifzüge durch die wildwachsende Pflanzenwelt: Geschichte, Tipps zum Sammeln, Inhaltsstoffe, Wirkungen und vor allem leckere Wildkräuter-Rezepte. Je Band 48 S., s/w Zeichnungen, flexibler Einband 14,5x21 cm, je 5,90 €.

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Zielgruppe: 
Genussmenschen und Liebhaber wilder Früchte und "Gemüse" in der Küche
Erscheinungsdatum: 
1993

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