Pflanzenbücher – Kochen mit Wildkräutern (Edition Achillea)
Köstliches Wildgemüse von Feld und Wiese: Bärenklau, Beinwell, Brunnenkresse, Rotklee, Sauerampfer, Scharbockskraut, Veilchen, Vogelmiere, Wiesenschaumkraut
Kulinarische Streifzüge durch die wildwachsende Pflanzenwelt: Geschichte, Tipps zum Sammeln, Inhaltsstoffe, Wirkungen und vor allem leckere Wildkräuter-Rezepte. Je Band 48 S., s/w Zeichnungen, flexibler Einband 14,5x21 cm, je 5,90 €.
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Zielgruppe:
Genussmenschen und Liebhaber wilder Früchte und "Gemüse" in der Küche
Erscheinungsdatum:
1992
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