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U. Bühring Kochen mit Wildkräutern, Band 2: Zikadenschaum und Bärenklau

Pflanzenbücher – Kochen mit Wildkräutern (Edition Achillea)

Köstliches Wildgemüse von Feld und Wiese: Bärenklau, Beinwell, Brunnenkresse, Rotklee, Sauerampfer, Scharbockskraut, Veilchen, Vogelmiere, Wiesenschaumkraut

Kulinarische Streifzüge durch die wildwachsende Pflanzenwelt: Geschichte, Tipps zum Sammeln, Inhaltsstoffe, Wirkungen und vor allem leckere Wildkräuter-Rezepte. Je Band 48 S., s/w Zeichnungen, flexibler Einband 14,5x21 cm, je 5,90 €.

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Zielgruppe: 
Genussmenschen und Liebhaber wilder Früchte und "Gemüse" in der Küche
Erscheinungsdatum: 
1992

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